主料:
杏鲍菇，
2个
辅料:
小米椒，
2个，
姜末适量，
蒜末适量，
葱末适量，
香油适量，
花椒油适量，
生抽适量，
香醋适量，
白糖适量，
盐适量，
鸡精适量手撕杏鲍菇的做法步骤
1.杏鲍菇洗净，小米椒切碎，同姜末、蒜末，葱末放在一起。
2.杏鲍菇上锅蒸至熟透。
3.蒸好的杏鲍菇晾一会，用手撕成大小均匀的细条。可戴上一次性手套操作。
4.蒸杏鲍菇的时候，调好调料：香油、花椒油、生抽、香醋、白糖、盐、鸡精按照自己的口味调成汁待用。
5.把姜末、蒜末、葱末、小米椒碎均匀地撒在杏鲍菇上面。
6.调好的调料浇在杏鲍菇上面即可。
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凉菜 小菜 家常菜 午餐 晚餐 杏鲍菇
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